Cupcakes de chocolate,
las rosas tienen sabor fresa y las hojas sabor menta
Ingredientes cupcakes:
(12 unidades)
130gr de azúcar glass
130gr de mantequilla
130gr de harina
30gr de chocolate en polvo
3 huevos
2 cucharaditas de levadura
1 pizca de sal
Preparación:
Batir los huevos, mezclar con el azúcar y después la mantequilla,
Incorporar la harina, levadura, chocolate y la sal.
Mezclar bien, rellenar las cápsulas hasta la mitad,
introducir en el horno a 180º durante 20 minutos
Ingredientes buttercream:
200gr de azúcar glass
150gr de mantequilla a Tª ambiente
1 cucharada de leche
2 gotas de esencia de fresa
1/2 gota de esencia de menta
colorantes verde y rojo
Preparación:
Batir la mantequilla hasta que quede cremosa.
Tamizar el azúcar glass, añadir a la matequilla, seguir batiendo
y por último la leche.
Separar una cucharada colmada de la mezcla (para las hojas)
añadirle 1/2 gotita de esencia de menta y un poco de colorante verde.
Mezclar y rellenar la manga con una boquilla de hojas,
yo utilicé una de "casa" que no es muy buena
Al resto del buttercream (para los pétalos) añadirle dos gotitas de esencia de fresa
y después separarlo en dos partes iguales,
a una añadirle colorante rojo, de poco en poco, hasta obtener el rosa deseado,
y la otra parte sin teñir.
Rellenar en dos mangas con dos boquillas de pétalos iguales.
En caso de no tener dos boquillas rellenar primero con un color, hacer los pétalos interiores
y después con el otro hacer los pétalos exteriores
Petra chica, que destreza con la manga! te quedaron genial!estan de exposición, felicidades.Un besin.
ResponderEliminarPatri, vaya tiernas, delicadass y finas chica!!!!! te vi hacer una y no me fije muy bien..... pero las he vuelto a mirar en you tube........
ResponderEliminarte paso un mail y te cuento hoy he comprado yo 100.... mangas.....
Se ven deliciosas parecen rosas de verdad, solo ponerlas en un florero...NO MEJOR ME LAS COMO JJJJ.Besos cielo.
ResponderEliminarPetra, qué belleza, no me atrevería a morderlas. Besos,
ResponderEliminarQue hermoso y elegantes te quedaron!.....da pena comerlos!........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarHan quedado muy monas! :D
ResponderEliminarTe han quedado preciosos, y muy elegantes. Eres toda una artista.
ResponderEliminarSeguro que están buenisimos con esas esencias tan ricas.
Besos.
Patri estas hecha una artista.. unos cupcakes preciosos,con esas rosas tan bien hechas que da pena hincarles el diente
ResponderEliminarBesitos
Uff que bonitos!! como sepan igual! traeme uno que estoy con el desayuno :P besos!
ResponderEliminarOhhhh, qué bonitos y delicados estos cupcakes. Bs
ResponderEliminarMenudos cupcakes. Da un poco de pena dasrles un mordisco, pero sólo unos segundos, porque se ven riquísimos.
ResponderEliminarFascinantes estos cupcakes, vaya tela la decoración hija te has esmerao tela, me encanta. Besitos
ResponderEliminarMe gustan mucho los tonos pastel que has conseguido,...Este cupcake muy bien podría llamarse "pastel al pastel"..... Felicidades.
ResponderEliminarP.D. Aunque ya te he contestado en el blog, me repito: La alcachofa es del Jardín Botánico.
Por cierto, lo de verificar... ¿ es rellenar un recuadrito con unas letras que la mayoría de las veces no se sabe cuales son?
ResponderEliminarA ver si consigo hacer lo que me pides.
Petra, una preciosidad, la decoración muy fina y elegante, que manos tienes!!
ResponderEliminarBesos, guapa.
¡que bonitas! esas rosas estan mas que preciosas, eres toda una artista y los cupcakes de lujo.
ResponderEliminarun besote guapa
Quiero un curso personalizado de tus técnicas con la manga pastelera, eres una artista!!!!!!!
ResponderEliminarUn besin Patri.... :-*
Eres una maestra con la manga pastelera, que rosas tan bonitas, me das envidia, besos
ResponderEliminarQue petalos mas bien hechos!!!Besitos
ResponderEliminarPetra, menuda maña te das con la manga pastelera. Te han quedado unas rosas preciosas. Un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Anda, mira quién habla de paciencia!!! Si parecen rosas de verdad!!! Te quedaron estupendos y el sabor, me vale más no lo imaginar, me muero por uno!!! Petra, preciosos. Besinos
ResponderEliminar¡Qué dominio de la manga pastelera!. ¡Son impresionantes esas rosas!. Te felicito.
ResponderEliminarUn besote.
Que maravilla Petra eres una artista con la manga parecen de verdad,felicitaciones,abrazos y abrazos.
ResponderEliminarTe han quedado perfectas las rosas, da penita comérselas. Un beso.
ResponderEliminarQué delicadeza de cupcakes! Seguro que estan riquísimos, pero me daría mucha pena comerlos.
ResponderEliminarBss
Una auténtica preciosidad, hasta da pena comérselos y seguro que además están buenísimos. Besos
ResponderEliminarVaya mano que tienes con el dulce, realmente eres una artista !!!
ResponderEliminarBesitos.
Petra, toda la noche cociendo la boroña!!!¿ Tienes forno de los de arroxar? Ya me tarda ver como la haces, me encantan estes recetines. Y , claro, en cada zona ya veo que, aunque la misma comidina, la manera de prepararla varía bastante. Besinos.
ResponderEliminarMuy bonitas, yo diría que preciosas. Hacía tiempo que no me pasaba por tu cocina, así que ya me falta tiempo para ver lo que me he perdido :)
ResponderEliminarUn besín y que tengas un estupendo día.
Patri, se me habia olvidado, ya rectifiqué la temperatura es a 180ºC claro que debe ir al horno, que pelota la mia??????
ResponderEliminarLe has cogido afición a la manga pastelera eh??? la verdad es que se te da de fábula!!! ojalá tuviera yo ese arte!!!
ResponderEliminarPetra, como estás?.
ResponderEliminarQue lindo lo que has hecho, esas rosas me parecen una obra de arte, muy pero muy lindas.
Te dejo mis cariños!
Que bonitas, te han quedado perfectas.
ResponderEliminarUn saludo.
Me quito el sombrero, que artista!!! yo recién empiezo a conocer este mundo de los cupcakes y me parece fascinante.
ResponderEliminarBellísimos!!!
BESITOs
Qué maravilla de cupcakes. Las rosas son una preciosidad y las fotos, muy buenas.
ResponderEliminarUn abrazo t feliz fin de semana
Que bonitos te quedaron unas flores preciosas.
ResponderEliminarUn saludito
Ostras!!! que bonitas que han quedado las flores Petra! Si es que eres una artista! :-) Besets! Raquel
ResponderEliminarpero que preciosidad k maravilla estoy alucinando me encantan que cosa mas bonita yo quiero un paso a paso para hacerlooooooo estan espectaculares perfectos me chiflan ultimamente haces maravillas besos
ResponderEliminar¡¡Me han encantado tus flores!! ...porque estarán buenísimas, que si no, yo las pondría de adorno... Voy a seguir viendo tu arte, con permiso...
ResponderEliminarBesos
Te quedaron preciosos y gustosos...Me lo pongo en nada de tiempo puffff que ricos. Besos.
ResponderEliminarPetra, no pueden ser tan lindos!!! Tenés que hacer el paso a paso, para que las "no tan hábiles" (para no decir inútiles) podamos intentarlo!!! Un beso, Marina.
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